Lạ miệng với ổi dồn thịt chiên giòn

Lạ miệng với ổi dồn thịt chiên giòn

Vườn trái cây Bà Hiệp có nhiều món ăn đồng quê hấp dẫn du khách: gỏi đậu rồng, ổi nhồi thịt chiên giòn, vịt xiêm nướng cam sành, cá tai tượng sốt chanh dây…
  • Bánh cuốn nóng cô Hằng

    Bánh cuốn nóng cô Hằng

    07-11-2018 09:05

    Từ hướng cầu Lầu chạy vào, vừa qua khỏi Văn Thánh miếu (đường Trần Phú, Phường 4- TP Vĩnh Long) vài trăm mét, phía bờ sông vừa mở ra một quán bánh cuốn. Quán nhỏ, bình dân, nhưng bày biện những dãy bàn ghế gỗ tinh tươm, sạch sẽ là cảm giác đầu tiên của thực khách.

  • Biến tấu củ ấu thành món ngon du lịch

    Biến tấu củ ấu thành món ngon du lịch

    06-11-2018 07:52

    Củ ấu là thực phẩm dân dã đã quá quen thuộc với người miền Tây. Đặc biệt trong mùa này, ở đâu ấu cũng được bạn hàng mua để bỏ mối cho người bán lẻ.

  • Hấp dẫn ẩm thực của người Hoa!

    Hấp dẫn ẩm thực của người Hoa!

    06-11-2018 07:52

    Người Hoa có nhiều món ăn trở nên quen thuộc, gần gũi và được thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu trong đời sống. Chính sự hội nhập đã giúp nền văn hóa Việt Nam ngày càng phong phú, đa dạng, trong đó phải kể đến ẩm thực đã hình thành hàng ngàn năm trong dòng chảy văn hóa Việt.

  • Gỏi bông điên điển

    Gỏi bông điên điển

    05-11-2018 08:36

    Về miền Tây mùa nước nổi, ở hầu hết các điểm du lịch, ẩm thực, du khách sẽ được thưởng thức món ăn miệt vườn hấp dẫn: gỏi bông điên điển.

  • Tơ vương hương mắm

    Tơ vương hương mắm

    04-11-2018 10:40

    Có thể nói, các dòng mắm Việt vừa thanh vừa tục như hai mặt của một khúc quanh trong đời người. Nhờ vậy, chúng khắng khít với bao con dân Lạc Hồng không kém luồng hơi thở hồn nhiên.

  • Nếm đủ các món nức tiếng An Giang mùa nước nổi

    Nếm đủ các món nức tiếng An Giang mùa nước nổi

    02-11-2018 08:20

    Canh chua cá linh bông điên điển, gà hấp lá trúc, cơm tấm Long Xuyên, bánh bò rễ tre, bún cá Châu Đốc là những món ăn nức tiếng mà bạn nhất định nên thử khi vi vu An Giang vào mùa nước nổi.

  • Tép đồng - món quen mà lạ

    Tép đồng - món quen mà lạ

    31-10-2018 08:22

    Từ tháng 10, khi lũ đã tràn về khắp các cánh đồng ở vùng đầu nguồn các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long, những con tép, con cá men theo con nước lên đồng đẻ trứng, sinh con. Đến mùa nước “rọt”, chúng lại theo những dòng nước chạy về với sông, với rạch.

  • Bún cá Kiên Giang dân dã mà công phu

    Bún cá Kiên Giang dân dã mà công phu

    30-10-2018 08:24

    Về Kiên Giang sau khi tham quan, vui thú với những phong cảnh hữu tình, du khách có thể tìm hiểu văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền đất cuối phương Nam của nước ta.

  • Thịt chuột đồng quê

    Thịt chuột đồng quê

    24-10-2018 08:37

    Chuột ở vùng quê ĐBSCL cũng như chuột ở các vùng quê khác, được dùng để ăn phải là thứ chuột đồng chính cống.

  • Đậm đà với món vịt hầm bia

    Đậm đà với món vịt hầm bia

    23-10-2018 14:17

    Sau ngày giỗ Nội, nhà còn hơn nửa thùng bia, thiếm Út mua vịt về hầm bia rồi gọi điện rủ đám cháu đến ăn. Mấy đứa cháu thắc mắc, “món ăn gì mà nghe tên đã muốn say. Sao tụi con ăn được”. Thiếm Út cười, “mấy đứa cứ yên tâm chờ thưởng thức, tuy nấu với bia nhưng mà hổng có mùi bia đâu”…

  • Ngon lắm mắm đồng Bạc Liêu

    Ngon lắm mắm đồng Bạc Liêu

    22-10-2018 14:16

    Trong hành trang văn hóa ẩm thực của vùng đất phương Nam có một thứ đặc sản mà gần như tỉnh, thành phố nào cũng có, đó là mắm đồng. Mắm đồng đã gắn chặt với văn hóa khai hoang và trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người nông dân.

  • Quán ăn truyền thống 4 đời họ Triệu tại Bạc Liêu

    Quán ăn truyền thống 4 đời họ Triệu tại Bạc Liêu

    21-10-2018 20:04

    Mặc dù người Hoa tại Bạc Liêu ngày nay, theo thống kê của tỉnh, chỉ chiếm 2,34% nhưng dấu ấn người Hoa, mà chủ yếu là người Tiều (Triều Châu) vẫn đậm nét trong văn hóa ẩm thực Bạc Liêu qua số món ăn đặc sản như bún bò cay, bánh củ cải…