Vị đậm đà, thơm ngon khó quên của cá bống mú kho tộ

Vị đậm đà, thơm ngon khó quên của cá bống mú kho tộ

Cá bống mú sống nhiều ở dọc ven biển từ Nam Trung Bộ trở vào phía Nam. Khi trưởng thành, loài cá này thường có trọng lượng từ 1kg trở lên, chất lượng thịt ngon, dai, ngọt, săn chắc và có nhiều giá trị dinh dưỡng.
  • Những đặc sản được du khách săn lùng ở Châu Đốc, An Giang

    Những đặc sản được du khách săn lùng ở Châu Đốc, An Giang

    12-02-2018 08:30

    Các món ăn đặc trưng như mắm, thốt nốt hay lạ miệng như cà na đập là những lựa chọn thú vị để mua làm quà khi bạn du lịch Châu Đốc, An Giang.

  • Dừa sáp Trà Vinh dẻo thơm ngon nức tiếng, Tết này còn chần chừ gì nữa mà không mua làm quà?

    Dừa sáp Trà Vinh dẻo thơm ngon nức tiếng, Tết này còn chần chừ gì nữa mà không mua làm quà?

    11-02-2018 12:21

    Tết là thời gian để mọi người nghỉ ngơi, quan tâm đến người thân, bạn bè. Một món quà tết ý nghĩa thể hiện tình cảm của bạn đối với mọi người sẽ giúp kết nối tình cảm gắn bó và trong số vô vàn đặc sản, dừa sáp chính là 1 gợi ý hấp dẫn.

  • Đặc sản miền Tây cho mâm cỗ ngày Tết

    Đặc sản miền Tây cho mâm cỗ ngày Tết

    09-02-2018 09:15

    Những món ngon của miền sông nước sẽ tăng thêm hương vị độc đáo trong bàn tiệc đầu xuân của người Việt.

  • Đặc sản miền Tây khiến kẻ sợ, người mê

    Đặc sản miền Tây khiến kẻ sợ, người mê

    04-02-2018 10:03

    Nhiều thực khách sẽ "khóc thét" khi thấy cách chế biến dơi của người dân miền Tây, nhưng rồi sẽ bị "đốn tim" bởi những món ăn này mang hương vị đậm đà, thịt ngọt, bổ dưỡng và kích thích vị giác.

  • Khám phá về cá bổi - thứ đặc sản nơi đất mũi Cà Mau

    Khám phá về cá bổi - thứ đặc sản nơi đất mũi Cà Mau

    01-02-2018 14:16

    Cá bổi là loài cá có vị thịt thơm, dai, lại ít xương, đây là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long.

  • Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực

    Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực

    29-01-2018 15:29

    Cứ mỗi lần về thăm quê ở tỉnh Bến Tre, tôi lại cứ phải cho bụng đói để ăn cho bằng được món hủ tíu mực tươi của huyện Chợ Lách.

  • Khám phá về cá bổi, đặc sản Cà Mau

    Khám phá về cá bổi, đặc sản Cà Mau

    25-01-2018 20:41

    Cá bổi là loài cá có vị thịt thơm, dai, lại ít xương, đây là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long.

  • Thơm lừng hương vị cá khoai Cái Đôi Vàm

    Thơm lừng hương vị cá khoai Cái Đôi Vàm

    24-01-2018 09:42

    Cá khoai trở thành đặc sản xứ biển, có sức hấp dẫn lạ kỳ níu chân du khách mỗi khi đến với vùng đất cuối trời phương Nam…

  • Gỏi sầu đâu khô cá lóc

    Gỏi sầu đâu khô cá lóc

    22-01-2018 09:20

    Được xem là sự kết hợp tinh tế đầy tính sáng tạo của các đầu bếp gia đình, món gỏi dưa leo trộn thơm, lá sầu đâu và cá lóc nướng khiến thực khách cảm nhận được cái đăng đắng ngòn ngọt của lá sầu đâu, vị chua chua của thơm, nét giòn mát của dưa leo và miếng khô mằn mặn thơm lừng.

  • Những đặc sản khiến bạn phải ‘khóc thét’ khi đặt chân tới miền Tây

    Những đặc sản khiến bạn phải ‘khóc thét’ khi đặt chân tới miền Tây

    16-01-2018 09:16

    Đuông dừa, cháo dơi, tắc kè, thằn lằn hay thịt chuột là những món ăn dù chỉ mới nghe tên đã đủ khiến nhiều người rùng mình. Thế nhưng ở miền Tây, chúng lại được xem là đặc sản, vốn chỉ dùng để đãi khách quý.

  • Bánh lá dừa - Ký ức tuổi thơ thành đặc sản

    Bánh lá dừa - Ký ức tuổi thơ thành đặc sản

    15-01-2018 15:19

    Tùy vào sở thích của mỗi người mà có nhiều loại nhân khác nhau như dừa hay chuối. Thường người ta dùng cơm dừa nhuyễn rồi trộn cùng đậu xanh, đem nấu nhừ, thêm hành lá, một chút muối cho đậm vị rồi vo thành từng nắm để làm nhân. Hay đơn giản hơn, người ta dùng chuối cắt làm hai phần, ướp thêm chút đường làm nhân bánh cũng rất ngon.

  • Ngọt ngào cốm nếp cồn Sơn

    Ngọt ngào cốm nếp cồn Sơn

    15-01-2018 14:13

    Trong các kỳ nghỉ lễ, Tết, đến với quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, du khách có thể thư giãn, hòa mình vào thiên nhiên tại những điểm du lịch sinh thái, cùng với đó là thưởng thức các món bánh quê mang hương vị đậm đà của miền Tây. Trong đó, cốm nếp cồn Sơn là món ăn dân dã, thu hút khá đông du khách.