Long An: Về Cần Đước thưởng thức khô cá dứa

Long An: Về Cần Đước thưởng thức khô cá dứa

Những ngày giáp tết, người dân xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An lại tất bật làm khô cá dứa chuẩn bị phục vụ thị trường.
  • Bún cá Kiên Giang dân dã mà công phu

    Bún cá Kiên Giang dân dã mà công phu

    30-10-2018 08:24

    Về Kiên Giang sau khi tham quan, vui thú với những phong cảnh hữu tình, du khách có thể tìm hiểu văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền đất cuối phương Nam của nước ta.

  • Thịt chuột đồng quê

    Thịt chuột đồng quê

    24-10-2018 08:37

    Chuột ở vùng quê ĐBSCL cũng như chuột ở các vùng quê khác, được dùng để ăn phải là thứ chuột đồng chính cống.

  • Đậm đà với món vịt hầm bia

    Đậm đà với món vịt hầm bia

    23-10-2018 14:17

    Sau ngày giỗ Nội, nhà còn hơn nửa thùng bia, thiếm Út mua vịt về hầm bia rồi gọi điện rủ đám cháu đến ăn. Mấy đứa cháu thắc mắc, “món ăn gì mà nghe tên đã muốn say. Sao tụi con ăn được”. Thiếm Út cười, “mấy đứa cứ yên tâm chờ thưởng thức, tuy nấu với bia nhưng mà hổng có mùi bia đâu”…

  • Ngon lắm mắm đồng Bạc Liêu

    Ngon lắm mắm đồng Bạc Liêu

    22-10-2018 14:16

    Trong hành trang văn hóa ẩm thực của vùng đất phương Nam có một thứ đặc sản mà gần như tỉnh, thành phố nào cũng có, đó là mắm đồng. Mắm đồng đã gắn chặt với văn hóa khai hoang và trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người nông dân.

  • Quán ăn truyền thống 4 đời họ Triệu tại Bạc Liêu

    Quán ăn truyền thống 4 đời họ Triệu tại Bạc Liêu

    21-10-2018 20:04

    Mặc dù người Hoa tại Bạc Liêu ngày nay, theo thống kê của tỉnh, chỉ chiếm 2,34% nhưng dấu ấn người Hoa, mà chủ yếu là người Tiều (Triều Châu) vẫn đậm nét trong văn hóa ẩm thực Bạc Liêu qua số món ăn đặc sản như bún bò cay, bánh củ cải…

  • Cá cháy-món ngon ẩm thực đất Vĩnh Long mùa gió chướng

    Cá cháy-món ngon ẩm thực đất Vĩnh Long mùa gió chướng

    19-10-2018 09:42

    Cứ vào mùa gió chướng thổi lên, một góc bên dòng sông Hậu, xã Tích Thiện, Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long lại nô nức như mùa hội. Ấy là do mùa cá cháy về – một mùa cá quý, một mùa đặc sản chỉ có ở Vĩnh Long.

  • Độc, lạ với khô lươn

    Độc, lạ với khô lươn

    16-10-2018 09:21

    Rời bỏ nghề kế toán gắn bó với mình gần 10 năm, anh Nguyễn Thành Nguyên - Chủ cơ sở Sản xuất và Chế biến khô lươn Phụng Nguyên (xã Bình Thạnh Trung, huyện Lấp Vò, ĐồngTháp) chọn con đường khởi nghiệp để thực hiện ước mơ sở hữu sản phẩm của riêng mình và góp phần nâng cao giá trị nông sản...

  • Cá Cháy món ngon ẩm thực Vĩnh Long

    Cá Cháy món ngon ẩm thực Vĩnh Long

    14-10-2018 10:39

    Cứ vào mùa gió chướng thổi lên, một góc bên dòng sông Hậu, xã Tích Thiện, Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long lại nô nức như mùa hội. Ấy là do mùa cá cháy về – một mùa cá quý, một mùa đặc sản chỉ có ở Vĩnh Long.

  • Hấp dẫn bún cua, bún cá

    Hấp dẫn bún cua, bún cá

    10-10-2018 08:16

    Không cầu kỳ về nguyên liệu, mang hương vị dân dã của các sản vật thiên nhiên: cá đồng, cua đồng, bông điên điển… bún cua, bún cá từ lâu đã trở thành món ngon thân thuộc được yêu thích trong văn hóa ẩm thực của người dân miền sông nước ĐBSCL.

  • Bánh mì 'khổng lồ' ở An Giang vào top 15 thực phẩm lạ nhất thế giới

    Bánh mì 'khổng lồ' ở An Giang vào top 15 thực phẩm lạ nhất thế giới

    09-10-2018 14:12

    Bánh mì 'khổng lồ' ở An Giang được trang tin Bright Side của Mỹ xếp hạng là 1 trong 15 món ăn lạ nhất thế giới năm 2018.

  • Món ăn nổi tiếng ở quê hương công tử Bạc Liêu

    Món ăn nổi tiếng ở quê hương công tử Bạc Liêu

    09-10-2018 10:17

    Bánh tằm bì xíu mại, ba khía, đuông chà là là những món ăn bạn nhất định nên thử khi đến thăm quê hương của công tử Bạc Liêu.

  • Những sản vật nhất định phải thử khi đến miền Tây mùa nước nổi

    Những sản vật nhất định phải thử khi đến miền Tây mùa nước nổi

    07-10-2018 19:08

    Từ tháng 7 âm lịch đến tháng 10 âm lịch hàng năm là mùa nước nổi ở miền Tây. Tôm, cá từ thượng nguồn đổ về nhiều không kể xiết. Đến miền Tây dịp này các bạn nhớ thưởng thức những món ăn đặc trưng ở đây.